盼望着，盼望着，烟花放了；盼望着，盼望着，新年来了。贴春联，挂灯笼，爆竹清脆门前响，佳肴美味满屋香海门人过年要做的事情太多了！其中最开心的要数蒸年糕，年糕又称年年糕，与年年高谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。
咦？海门通东人过年蒸糕和我们有点不一样呢！他们蒸的是红印糕，你们不知道吧？来来来，大家随我一起去仔细瞧一瞧！
我好朋友的奶奶是个地道的通东人，今天邀请我们一起去蒸红印糕。
奶奶拿出一套木制模具，上下两层是木板，中间一层是木格子，只见她在底层木板上撒了许多红粉。我猜想：这就是红印粉了吧！又见奶奶拿出一把木尺，将红印粉轻轻地刮来刮去，渐渐地，木板上呈现出许多图案。我定睛一看，原来木板上刻好许多吉祥图案和字，红粉就被嵌进线条里了。我拿起直尺跃跃欲试，可是只注意直尺这边的红粉，旁边的红粉直接洒桌上了；第二次我小心翼翼，先洒一小撮红粉，等用完了再洒一些红粉做补充，这样红粉全部被嵌进线条里啦！然后奶奶拿出木格子放在上面，我们在奶奶的指挥下把每一个格子里都放好一半的米粉，撒少许的芝麻粉，又把整个格子用米粉填满，最后用尺再刮平，使每个格子都充实、饱满。奶奶把第三块木板盖上，灵活地把模具上下颠倒180度，用尺子用力地在上面敲了敲，当上面的木板拿起时，我们发出一阵惊叹：哇！只见一块块半成品的糕上有醒目的福禄寿喜财等许多代表着美好寓意的字词，白糕衬托着红字，红字渲染着白糕，令人一看就垂涎三尺。奶奶小心翼翼地把木格子取出，一块块红印糕像士兵一样，整整齐齐地排列在木板上。这时，大锅的热水正好沸腾了，奶奶把搁着红印糕的木板轻轻放进去，盖上锅盖蒸起来。
十分钟到了！奶奶揭开锅盖，随着一阵浓浓的、乳白色的雾气散去，红印糕出炉了！香气扑鼻！我迫不及待地冲上去，抓起一块红印糕就咬，哇！糯糯的白糕中交杂着颗颗黑芝麻和丝丝红印粉的甜味。嗯！浓浓的年味在我口腔中久久不肯散去，在我童年中深深地留下了浓墨重彩的一笔。
年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如诗中所云：人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。最后，我祝大家在新的一年里，红红火火，步步高（糕）升！
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