爱是春日里清凉的微风，爱是夏日里豪爽的大雨，爱是秋日里一句暖暖的问候，爱是冬日里温暖的火炉，爱是妈妈的味道
我小时候，身体不好，对很多东西过敏，比如说鸡蛋啦，牛奶啦，海鲜啦等等都不能吃，所以我看别的小朋友吃点心，总是很馋。每当我跟妈妈吵着要吃点心的时候，妈妈要么沉默不语，要么微微一笑，但总是不说话。时间长了，我也习惯了，便不吵不闹了。可是突然有一天，妈妈却说要给我一个惊喜，一回家，一股沁人心脾的香气扑面而来，我愣住了，这香味像是点心，但又有一点草头的芳香。
我好奇地问：这是什么味道啊？真香！
这是草头塌饼的味道啊。妈妈笑了。
嗯？你做了多少啊？我眨巴着眼睛。
妈妈无奈的笑了：小馋猫，这可是嘉定的传统小吃哦！妈妈是特意为你去学的，因为第一次做，怕味道不好，我只做了一个。
我顿时兴奋起来：那你教我做好不好啊？
嗯，好啊！这样你以后就可以做给妈妈吃了。妈妈把草头塌饼的制作方法写在了一张纸上：
1、拿好草头，洗好后，切碎加稍许盐，揉一揉。
2、面粉加温水，草头加进去再加稍许盐和面。
3、做成一块块饼的样子。
4、然后起油锅，一个个放到油里正反面油煎一下，有点焦黄色的最佳，小火。
5、然后一点点油，加白糖或者冰糖进去，小火煮成些许黄色后，加草头塌饼进去，翻一翻，然后加一点开水，煮开就可以了。
我和妈妈默契配合，终于做好了一盘草头塌饼。我迫不及待地咬了一口，它的外皮脆脆的，里面软软糯糯，又香又甜，还有一股草头香涌上心头，咽下去以后嘴里还有它的余香。
怎么样，好吃吗？妈妈温柔的问道。
我点点头：嗯！真好吃。味道香香甜甜的，这应该就是妈妈的味道吧？
妈妈笑了：嗯，算是吧！
草头塌饼，妈妈的味道，妈妈的味道香香甜甜的！
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